Oh nein,  mein Kühlschrank ist immer  noch von Ostern voll.  Heute musste ich einiges verarbeiten.

Ich hatte noch Schmand,  Speck,   Bananen mit vielen braunen Flecken,  Quark,  wo das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten war,  nach Geschmackstest noch ok.  Eisbergsalat,  Tomaten.

Putenfleisch eingefroren. Normaler weise nimmt man ja Schweinefleisch 😉

Also habe ich ein Hessisches Schmandschnitzel zubereitet,  Kräuter habe ich im Garten.  Rezept ist https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/hessisches-schmandschnitzel.jsp

Als Nachtisch  habe ich 2 Bananen mit Milch und 2 Tüten Vanillezucker püriert,  anschließend  den Quark  untergerührt.  Mit einem dicken Strohhalm serviert.  Leider  kein Foto,  reiche ich noch  nach.